Berta Pérez

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BERTA PÉREZ

Con su 'foodtruck' marcó la diferencia en varios aspectos, haciendo partícipes de ella a los intolerantes del huevo y la lactosa, elaborando platos sin gluten y acercando su barra a personas con movilidad reducida. 

La sostenibilidad también está presente en el "autosuficiente" restaurante móvil de Berta Pérez, que se mueve con placas solares, entre otras medidas respetuosas con el medio ambiente.