Inés Rosales

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INÉS ROSALES

Inés Rosales es una empresa de repostería sevillana famosa por sus tortas de aceite. Inés Rosales Cabello, de Castilleja de la Cuesta, fundó la empresa en 1910. 

Al principio era ella misma quien transportaba las tortas en cestas de mimbre, producidas a mano con su receta familiar, y las vendía en Camas, en el Aljarafe, y en la estación de trenes de Plaza de Armas de Sevilla. Las tortas se popularizaron en España gracias al ir y venir de los pasajeros desde la estación y la empresa creció. 

Hoy en día se pueden encontrar tortas de aceite de Inés Rosales en lugares tan distantes como Japón, Canadá o Estados Unidos.